Broccolisoppa med rostade solroskärnor

Gör så här

1. 1
   Koka upp vatten och buljongtärningar i en gryta. Lägg i broccoli, potatis, lök och koriander. Koka under lock tills grönsakerna är mjuka 10-15 minuter.
2. 2
   Fräs under tiden solroskärnor och spiskummin i oljan i en stekpanna tills kärnorna blir lite bruna. Salta och peppra lite.
3. 3
   Mixa soppan direkt i grytan med mixerstav eller vispa den slät med stålvisp. Smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Servera soppan med en liten hög solroskärnor i varje tallrik. Bjud bröd till.