Broccolipaj med ädelost och nötter

Gör så här

1. 1
   Blanda degen, gärna i en matberedare. Klä en pajform, 26 cm i diam, med den. Ställ kallt i 20 minuter.
2. 2
   Skär broccolin i småbitar och lägg ut dem på en plåt, droppa över olja och salta. Ugnsrosta i 200°, ca 10 min. Strimla paprikan och lägg den bredvid och rosta ytterligare 5 minuter.
3. 3
   Förgrädda pajskalet i 200°, 10 minuter.
4. 4
   Lägg riven ost i pajskalets botten och därefter broccoli blandat med paprika och ädelost i småbitar.
5. 5
   Vispa ihop ägg, grädde, creme fraiche, salt och peppar. Häll det över. Grädda i 200°, ca 40 minuter.
6. 6
   Garnera med mandlar.