Brieost på knäckebröd med dadel- och apelsinchutney

Gör så här

1. 1
   Skär bort skalet från apelsinen, var noga med att få bort det vita. Filéa apelsinen och skär i mindre bitar. Hacka dadlarna.
2. 2
   Stek rosmarin och chiliflakes i en liten kastrull i olja ett par minuter. Tillsätt fruktkött, dadlar, vatten och socker. Koka till marmeladkonsistens, 10–15 min. Låt svalna något.
3. 3
   Bryt knäckebrödet i bitar. Skär brieosten i bitar. Lägg ost på knäckebröden och toppa med chutneyn. Garnera med rosmarin och lite apelsinzest.