Fikoncocktail med timjan

Gör så här

1. 1
   Sockerlag: Koka upp lika delar vatten och socker tillsammans med några kvistar timjan. När sockerlagen har svalnat plockar du bort kvistarna av timjan och sen är den klar att användas.
2. 2
   Muddla ett fikon med sockerlag i en drinkshaker.
3. 3
   Fyll shakern med is och i med allt utom kolsyrat vatten. Skaka så att allt blandas ordentligt och blir kallt och gott.
4. 4
   Dubbelsila och häll upp i isfyllda cocktailglas. Toppa med kolsyrat vatten
5. 5
   Garneringen är det ett fikon som delats på hälften och som hålls samman av en tandpetare i trä. Detta för att få dem att stå eller ligga snyggt och elegant i glaset