Baconlindad köttfärslimpa

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2
   Smula brödet i en bunke, häll på grädden och blanda. Blanda nötfärsen med brödet och tillsätt alla övriga ingredienser utom baconet.
3. 3
   Täck botten och sidor på en bakform med bacon. Låt baconskivorna hänga över kanterna.
4. 4
   Fyll formen med nötfärssmeten och vik över baconet till en fast rulle. Vänd formen på en liten ugnsplåt med kanter, ta bort formen och baka färsrullen i mitten av ugnen 1 timme. Ös rullen med skyn som bildas några gånger under stektiden.
5. 5
   Tag upp rullen på en skärbräda och skär upp i skivor med en vass kniv.