Auberginegryta med kikärtor

🔥 Tillagning 35 min
👥 Portioner 4
📊 Svårighetsgrad Medel

Underbart smakrik one pot med aubergine, potatis, morötter och kikärtor som smaksätts med ingefära, kanel och kardemumma.

Auberginegryta med kikärtor

Gör så här

  1. 1
    Skär potatis, aubergine och morötter i lika stora bitar. Hetta upp olja i en gryta och stek grönsakerna under omrörning. Tillsätt lök, ingefära, vitlök, kryddor och tomatpuré och stek ytterligare någon minut.
  2. 2
    Häll i vatten och smula ner buljongtärningar. Låt sjuda 10 min. Häll i kikärtorna och sjud ytterligare 5 min.

🥂 🍷 Dryckestips

Dessa drycker passar utmärkt till Auberginegryta med kikärtor.

🍽️ Liknande recept

Coop.se
Originalrecept Coop.se Det här receptet är hämtat från Coop.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗