Arrakspraliner

🔥 Tillagning 20 min

👥 Portioner 30

📊 Svårighetsgrad Medel

Praliner med arrak är ett klassiskt gott julgodis, som ändå fungerar året om. Små och lättgjorda, på mandelmassa smaksatt med arrak och hasselnötter doppade i choklad.

Ingredienser

👥 Portioner 30

1 tsk arrak
200 g mandelmassa
150 g mörk choklad
15 hasselnöt

Gör så här

1

Knåda in arrak eller punsch i mandelmassan, ev i matberedare. Rulla ca 30 små bollar. Bryt chokladen i bitar och lägg dem i en djup tallrik eller skål. Sätt den över en kastrull med sjudande vatten eller smält chokladen i mikrovågsugn.
2

Dela hasselnötterna. Använd en gaffel och doppa mandelmassebollarna i chokladen. Garnera med nötter. Ställ pralinerna svalt att stelna.