Rabarberkaka med vit choklad
Tillagning
45 min
Portioner
16
Svårighetsgrad
Medel
En blivande favoritkaka där söt vit choklad möter syrlig rabarber kryddad med lite kardemumma. Ett smuldegstäcke på toppen bidrar med gott crunch. Den mjuka kakan är lättbakad och går utmärkt att frysa in i väntan på nästa fikastund.
Gör så här
-
1Kaka
-
2Sätt ugnen på 180 grader, varmluft. Smörj en bakform (ca 20x30) med smör på kanterna och täck bottnen med bakplåtspapper.
-
3Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen och lägg i kastrullen med det smälta smöret. Rör tills chokladen har smält och ställ åt sidan.
-
4Blanda vetemjöl, vaniljsocker och salt i en bunke. Vispa upp äggen fluffigt tillsammans med strösocker. Rör ner den smälta chokladen. Sikta i de torra ingredienserna och blanda väl.
-
5Rabarber
-
6Skär rabarberstjälkarna i små bitar och lägg i en bunke. Strö över strösocker och kardemumma och blanda runt.
-
7Smuldeg
-
8Lägg alla ingredienser i en bunke och nyp ihop med fingrarna tills du har en smuldeg.
-
9Häll smeten i formen. Strö över rabarber och smuldeg. Grädda mitt i ugnen i 25-30 minuter. Ta sedan ut kakan och låt den svalna helt. Skär i bitar
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Rabarberkaka med vit choklad.
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Köket.se
Det här receptet är hämtat från Köket.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗