Pasta med rökt lax och citron

Gör så här

1. 1
   Tina spenaten och krama ur all vätska.
2. 2
   Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
3. 3
   Strimla lax och gräslök.
4. 4
   Häll av pastan men spara 1,5 dl pastavatten.
5. 5
   Häll tillbaka pappardellen i kastrullen och blanda pastan med pastavattnet och 0,5 dl olivolja.
6. 6
   Vänd ner lax, gräslök och bladspenat.
7. 7
   Riv i citronskal fint och pressa 0,5 citron över pastan.
8. 8
   Smaka av med salt och peppar.