Snabb vardagslax med fetaostpesto

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°C.
2. 2
   Lägg laxen i en ugnsfast form, ca 15x20 cm, och salta lätt.
3. 3
   Fördela fetaostpeston jämnt över laxen.
4. 4
   Tillaga mitt i ugnen i 15-20 minuter. Skulle laxen vara frusen förlängs tillagningstiden med ca 10 minuter.
5. 5
   Servera laxen tillsammans med lite färsk basilika och en god tomatsallad, gärna med oliver it.