Morotskaka med färskostfrosting

Gör så här

1. 1
   Morotskaka
2. 2
   Värm ugnen till 175 grader varmluft.
3. 3
   Smörj en form som är ca 22 cm i diameter. Lägg gärna ett bakplåtspapper i botten för att kakan ska lossna lättare när den är klar.
4. 4
   Skölj morötter och koka dem mjuka. Mixa dem sedan till en puré (du behöver inte skala dem).
5. 5
   Vispa ägg och socker.
6. 6
   Blanda de torra ingredienserna.
7. 7
   Blanda ihop olja, morot och äpple
8. 8
   Rör ihop allt ordentligt.
9. 9
   Grädda i ca 30 minuter.
10. 10
    Färskostfrosting
11. 11
    Vispa florsocker och smör fluffigt och vitt.
12. 12
    Tillsätt därefter färskost försiktigt. Det gör du enklast genom att vända i den med en slickepott.
13. 13
    Montering
14. 14
    Bred frostingen över den svala morotskakan och servera!