Kycklingcurry med ris

Gör så här

1. 1
   Tillaga riset enligt anvisning på förpackningen.
2. 2
   Skär champinjonerna i skivor. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar. Strimla purjolöken.
3. 3
   Skär kycklingen i mindre bitar.
4. 4
   Hetta upp olja i en gryta eller stor panna. Skala och riv ingefäran. Låt den fräsa kort i oljan. Tillsätt kycklingen och låt den steka några minuter. Skala och riv ned vitlöken. Vänd runt och låt fräsa kort.
5. 5
   Vänd sedan i grönsakerna med curry och stek allting, vänd runt då och då.
6. 6
   Tillsätt crème fraiche, grädde och smulad kycklingbuljong. Rör om ordentligt och låt sedan småkoka på medelvärme i ca 10-15 minuter.
7. 7
   Servera med ris och hackad koriander.