Köttgryta med kanel, tomat och kikärtor

Gör så här

1. 1
   Om grytbitarna är stora, skär dem i mindre bitar om du vill att grytan ska koka färdigt snabbare. Skala och finhacka löken. Skala och pressa eller finhacka vitlöken.
2. 2
   Hetta upp lite olja i en gryta på medelhög värme. Fräs löken mjuk utan att den tar färg.
3. 3
   Tillsätt köttet och bryn det runt om tills det fått lite färg.
4. 4
   Tillsätt vitlök, alla kryddor och tomatpuré. Rör om och fräs ytterligare någon minut så att smakerna utvecklas.
5. 5
   Häll på vattnet och smula ner buljongtärningarna. Rör om och tillsätt lagerbladen. Smaka av med salt och peppar.
6. 6
   Häll av och skölj kikärtorna. Tillsätt kikärtorna och rör om. Lägg på lock och låt grytan sjuda på medelvärme i ca 45 minuter, tills köttet är mört.
7. 7
   Ta av locket, rör ner citronsaften och smaka av en sista gång. Justera kryddningen vid behov.
8. 8
   Servera grytan med ris, yoghurt och hackad persilja.