Julens godaste köttbullsmacka

Gör så här

1. 1
   Börja med rödbetssalladen. Skär rödbetor, saltgurka och äpple i små fina tärningar. Hacka rödlöken. Blanda grönsakerna med crème fraiche och smaka av med salt och peppar.
2. 2
   Rosta nötterna i en liten kastrull och häll på lite honung precis när de börjar bli klara. Låt karamellisera en minut.
3. 3
   Stek köttbullarna i smör. Rosta brödskivorna.
4. 4
   Lägg upp lite grönkål på brödet, toppa med rödbetssallad, nystekta köttbullar och lite honungsrostade nötter.