Halloumikatsu med krämig kålsallad

Gör så här

1. 1
   Sushiris
2. 2
   Koka sushiriset enligt anvisning på förpackningen.
3. 3
   Katsumajonnäs
4. 4
   Rör ihop alla ingredienser till såsen och låt den stå i kylskåpet tills servering.
5. 5
   Krämig kålsallad
6. 6
   Strimla spetskålen tunt. Blanda med salt, vitvinsvinäger och rapsolja. Riv ned vitlöksklyftan, blanda väl och ställ kallt.
7. 7
   Halloumikatsu
8. 8
   Häll mjöl i en skål och blanda med salt och chiliflakes.
9. 9
   Vispa äggen i en annan skål tillsammans med lite vatten.
10. 10
    Häll panko i en tredje skål.
11. 11
    Skiva halloumin. Doppa först i mjöl, sedan i ägg och sist i panko.
12. 12
    Värm rikligt med rapsolja i en stekpanna. Stek halloumin gyllene och krispig på båda sidor.
13. 13
    Lägg upp halloumin tillsammans med sushiris, kålsallad och katsumajonnäs. Toppa kålsalladen med rostade sesamfrön.