Maki med bifftartar och regnbågsrom

Gör så här

1. 1
   Tartar
2. 2
   Smaka upp bifftartaren med sesamolja, svartpeppar och havssalt.
3. 3
   Maki
4. 4
   Lägg noribladet på en sushimatta.
5. 5
   Bred ut riset på noribladet men lämna 3 cm tomt i ena kanten så att rullen kan förslutas.
6. 6
   Lägg på stavar av rättika och salladslök.
7. 7
   Skär upp rullen i ca 12 bitar.
8. 8
   Toppa varje bit med ca 10 g bifftartar, finhackad gräslök och eventuellt lite regnbågsrom.
9. 9
   Servering
10. 10
    Servera gärna med soja, kålrotsgari och wasabi.