Glassen med stort G
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Är du sugen på glass i sommarvärmen så har du hittat helt rätt recept. Det här är glassen med stort G!
Gör så här
-
1Körsbärssås
-
2Blanda urkärnade körsbär med socker, vatten och lite citron.
-
3Koka upp blandningen och låt den sjuda en stund.
-
4Glass
-
5Koka upp grädden med lite socker och vaniljstänger.
-
6Mixa äggulorna med resten av sockret.
-
7Vänd ner äggsmeten i gräddblandningen och värm försiktigt under omrörning. Det får max bli 84 grader, annars blir det omelett.
-
8Tillsätt körsbärssåsen samt citron och låt sedan smeten stå över natten.
-
9Kör den kalla glassmeten i en glassmaskin och njut!
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Glassen med stort G.
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Köket.se
Det här receptet är hämtat från Köket.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗