Falukorv- och blomkålsgratäng

Gör så här

1. 1
   Koka potatisen mjuk. Sätt ugnen på 200 grader varmluft med grillfunktion.
2. 2
   Skär falukorven i stora tärningar. Stek den i olja i en stekpanna så att den får färg och yta. runtom. Lägg över i en ugnssäker form.
3. 3
   Skär ner blomkålen i mindre buketter. Stek den i olja i en stekpanna så att också den får lite färg och blir lite mjuk.
4. 4
   Lägg över blomkålen i formen med korven.
5. 5
   Smält smör till såsen i en mindre kastrull. Tillsätt mjölet och vispa runt. Tillsätt sedan mjölken och grädden successivt tills du har en slät och fin sås.
6. 6
   Smaksätt såsen med dijon, pepparrotsvisp och finrivet citronskal.
7. 7
   Slå såsen över korven ock blomkålen i formen. Toppa med riven ost och gratinera i ugnen tills den fått fin färg och blomkålen är mjuk, ca 8-10 minuter.
8. 8
   Servera med kokt potatis och plockad dill.