Äppelmuffins med kardemumma och kanel

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175 grader (över och undervärme) och placera ut muffinsformar på en plåt.
2. 2
   Häll av vätska från bönorna och skölj dem med kallt vatten i ett durkslag.
3. 3
   Mixa ihop bönor, havregryn och strösocker i en matberedare eller med hjälp av en stavmixer.
4. 4
   Ha sen ner resten av ingredienserna förutom äpplen och mandlar. Arbeta ihop till en jämn smet.
5. 5
   Fördela smeten i muffinsformarna.
6. 6
   Stick ner äppelskivor rullade i kanel och socker och grovhackade sötmandlar i muffinsen.
7. 7
   Grädda i mitten av ugnen i 20-25 minuter.