Under my Petronella

Gör så här

1. 1
   Hjortron- och kaffecordial
2. 2
   Mixa citronsyra och sockerlag i en mixer eller blender så att syran löses upp.
3. 3
   Har du ingen mixer eller blender går det bra att vispa ihop ingredienserna i en skål tills syran lösts upp.
4. 4
   Hjortron- och kaffesockerlag
5. 5
   Värm strösocker och vatten i en kastrull tills sockret har lösts upp.
6. 6
   Häll sockerlagen över de frysta hjortronen i en skål. Låt det svalna och tillsätt sedan kaffebönorna. 
Låt stå i rumstemp i 24-48 timmar.
7. 7
   Sila av hjortronen och sen är sockerlagen klar.
8. 8
   Spara hjortronen och ät dem med vaniljglass eller använd dem till att toppa din yoghurt.
9. 9
   Servering
10. 10
    Häll Petronella, hjortron- och kaffecordial och soda vatten i ett glas med is. Blanda ihop försiktigt med hjälp av en sked så du behåller bubblorna. Drick och njut!