Tonfiskbollar med mango chutneydipp

Gör så här

1. 1
   Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2. 2
   Smula sönder tonfisken, krama ur vätskan och lägg fisken i en bunke.
3. 3
   Tillsätt lök, ägg, ströbröd, hackad koriander, vitlök, chiliflakes. Rör till en jämn smet och låt stå ca 5 minuter.
4. 4
   Plocka salladsbladen och lägg i kallt vatten så blir de extra krispiga.
5. 5
   Rulla bollar av tonfisksmeten och vänd runt i kokos.
6. 6
   Stek bollarna runt om i en het stekpanna med olja tills de har fått fin färg.
7. 7
   Servera bollarna i salladsbladen. Toppa med koriander och ringla över såsen (se recept nedan).
8. 8
   Servera med ris till.
9. 9
   Dippsås
10. 10
    Blanda mango chutney med lime och vatten till en dippsås.