Toast med burrata och smörstekt nektarin

Gör så här

1. 1
   Hacka chili och blanda med citronsaft, citronzest, riven vitlök, honung, hackad mynta, salt och svartpeppar.
2. 2
   Stansa ut cirklar av bröden med lämpligt föremål, förslagsvis ett glas.
3. 3
   Skär nektarinerna i bitar.
4. 4
   Stek nektarinbitarna i rikliga mängder med smör samt salta lite.
5. 5
   Stek även bröden i ordentligt med smör.
6. 6
   Montera toasten med burrata i botten och toppa med nektarin, serranoskinka och dressing.
7. 7
   Avsluta med salt och peppar.