Spanakopita - fetaost och spenatpaj

Gör så här

1. 1
   Värm ugnen till 160 grader.
2. 2
   Tina spenaten och krama ur vattnet ur den. Hacka lök och vitlök fint och lägg allt i en bunke. Knäck i äggen, smula ner fetaosten och tillsätt dill och salt. Blanda om.
3. 3
   Pensla en ugnsform, cirka 20 × 30 centimeter, med olja.
4. 4
   Lägg i två ark filo­deg ovanpå varandra och låt kanterna hänga utanför. Pensla på nytt med olja och lägg i ytterligare två ark filodeg. Upprepa en gång till så att det blir totalt sex ark filodeg.
5. 5
   Lägg i fyllningen och täck med två ark filodeg. Vik in degen som hänger över kanten på formen och nyp till så att det blir ett paket. Pensla med olja.
6. 6
   Grädda i nedre delen av ugnen i 1 timme.