Snickersbar med kola och flingsalt

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 170 grader varmluft. Smöra en fyrkantig form och klä botten och sidor med bakplåtspapper.
2. 2
   Hacka chokladen till brownien och lägg i en bunke. Smält smöret och häll det över chokladen. Rör tills chokladen smält.
3. 3
   Blanda ner strösocker och salt, tillsätt därefter äggen, ett i taget.
4. 4
   Sikta ner vetemjölet och vänd försiktigt runt med slickepott.
5. 5
   Fördela smeten jämnt i formen och grädda mitt i ugnen i ca 13–15 minuter. Ta ut och låt svalna.
6. 6
   Smält smöret till kolan i en kastrull. Tillsätt grädde, strösocker och sirap.
7. 7
   Koka upp och låt sjuda till 122–124 grader eller tills kolan klarar kulprov. Rör då och då i botten.
8. 8
   Ta kastrullen från värmen och rör ner vaniljsocker och salt.
9. 9
   Häll kolan över den avsvalnade brownien. Strö över de hackade jordnötterna.
10. 10
    Hacka chokladen till tryffeln och lägg i en bunke. Koka upp grädden och häll den över chokladen.
11. 11
    Tillsätt smöret och rör tills tryffeln är helt slät.
12. 12
    Häll tryffeln över kolalagret och toppa med flingsalt.
13. 13
    Låt svalna och ställ därefter i kylen i 1–2 timmar innan du skär upp i bars.