Aubergineröra med fetaost

🔥 Tillagning 5 min
👥 Portioner 4
📊 Svårighetsgrad Medel

En svensk variant av den turkiska klassikern baba ganoush.

Aubergineröra med fetaost

Gör så här

  1. 1
    Sätt ugnen på 200°. Rosta auberginerna hela tills de är mjuka rätt igenom, ca 40 min.
  2. 2
    Dra loss skalet eller skeda ur innehållet och hacka grovt. Blanda med olja, smulad fetaost, dill och lök. Smaksätt med vitlök och citron. Smaka av med salt.

🥂 🍷 Dryckestips

Dessa drycker passar utmärkt till Aubergineröra med fetaost.

🍽️ Liknande recept

Coop.se
Originalrecept Coop.se Det här receptet är hämtat från Coop.se och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗