Snabb råraka med svamp

Gör så här

1. 1
   Ta fram potatisbullarna och låt dem tina något, då blir de mer jämnt tillagade och frasiga.
2. 2
   Dela svampen i mindre bitar och riv grönkålsbladen från stjälkarna.
3. 3
   Skär bacon i mindre bitar.
4. 4
   Hetta upp en stekpanna och börja steka baconet.
5. 5
   Tillsätt svamp och grönkål när lite fett från baconet börjar släppa. Stek tills det är krispigt med fin yta.
6. 6
   Värm och smöra våffeljärnet.
7. 7
   Grädda sedan potatisbullarna i våffeljärnet. Tryck till lite så de blir platta och riktigt frasiga. Smöra våffeljärnet mellan varje gräddning.
8. 8
   Toppa potatisbullarna med krispigt bacon, svamp och rårörda lingon.