Sashimilax med sichuanpeppar

Gör så här

1. 1
   Wasabimajonnäs
2. 2
   Blanda ihop majonäsen och wasabi tills all wasabi blandats ut ordentligt.
3. 3
   Servering
4. 4
   Mortla sichuanpeppar och blanda med sesamfrön. Häll upp kryddblandningen i en djup tallrik.
5. 5
   Rulla laxen i kryddblandningen och tryck in fröna så att de fastnar på utsidan.
6. 6
   Skär upp laxen i tunna skivor, ca 3 mm tjocka.
7. 7
   Tvätta gemsalladen och bryt loss bladen.
8. 8
   Klicka ut en liten klick wasabimajonnäs på varje salladsblad och toppa med en skiva lax.
9. 9
   Servera direkt!