Saffransbomb

Gör så här

1. 1
   Lös upp mald saffran med en bit is.
2. 2
   Hacka pistagenötterna.
3. 3
   Blanda kondenserad mjölk med kardemumma, rosenvatten, sahlab, vanilj och saffran.
4. 4
   Vispa grädden till fasta toppar i en annan skål.
5. 5
   Vänd försiktigt ner den kondenserade mjölken i den vispade grädden.
6. 6
   Tillsätt de hackade pistagenötterna, men spara lite till garnityr.
7. 7
   Häll glassmeten i en lämplig behållare och jämna till ytan.
8. 8
   Täck behållaren och ställ i frysen i minst 6 timmar, eller tills glassen är fast.
9. 9
   Ta fram glassen några minuter före servering för att den ska mjukna något.
10. 10
    Kärna ur ett granatäpple och lägg kärnorna i botten på fyra skålar.
11. 11
    Lägg glassen ovanpå och dekorera med ett myntablad samt hackade pistagenötter.