Viltwraps med rårörda lingon

Gör så här

1. 1
   Skölj och skiva purjolöken. Skala moroten och skär i tunna slantar. Skala och hacka vitlöken. Skala och skiva löken.
2. 2
   Fräs allt i lite rapsolja. Bryt ner skavet mot slutet och fräs till fin färg. Smaka av med salt och peppar.
3. 3
   Rårörda lingon: Rör ihop lingonen med sockret. Låt stå i rumstemperatur tills sockret börjat smälta. Häll upp i en skål eller burk med lock och servera till wrapsen.
4. 4
   Servera köttet i tunnbröd och toppa med lite lingon