Vegetarisk lasagne med spenat och keso

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2
   Sila av vattnet från den tinade spenaten och blanda spenaten med 2/3 av den rivna osten och keso. Krydda med 1 tsk salt och 3 krm svartpeppar.
3. 3
   Strimla isbergssallad och dela cocktailtomaterna. Pressa över saften från ½ citron och ringla lite olivolja över. Servera till lasagnen.
4. 4
   Skala och finhacka gul lök och vitlöksklyftorna. Hetta upp en kastrull med 1 msk olja och fräs löken utan att den tar färg.
5. 5
   Smaka av tomatsåsen och krydda eventuellt lite mer.
6. 6
   Tillsätt 1 burk hela tomater, oregano, basilika, muskot, 2 krm svartpeppar och ½ tsk salt. Låt såsen puttra i 10 min.
7. 7
   Klipp lasagneplattan i bitar som passar din form. Gärna så att du får 6 st plattor.
8. 8
   Lägg först ett lager tomatsås i botten av formen, varva sedan ostblandning, plattor och tomatsås.
9. 9
   Avsluta med ett lager lasagneplattor. Häll över mjölk och toppa med resten av den rivna osten. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.