Ugnsstekt kyckling med glasnudlar och ananassalsa

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader. Skär kycklingfiléerna i fyra delar och lägg i en bunke.
2. 2
   Hacka vitlöken och fräs i oljan tills den blivit gyllengul. Ta bort från värmen och tillsätt farinsockret och cayennepeppar som får smälta lite ihop med vitlöken.
3. 3
   Häll blandningen över kycklingen och blanda runt. Lägg kycklingen i en ugnsfast form och stek i ugn i ca 20 minuter.
4. 4
   Salsan: Skala och skär ananas i små bitar. Finhacka chilin. Lägg i en skål och pressa i lime och tillsätt riven ingefära. Smaka av med salt.
5. 5
   Koka glasnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Servera med kyckling och salsa.