Sticky chicken med sesamnudlar

Gör så här

1. 1
   Skiva gurkan tunt (gärna med mandolin). Blanda med risvinäger, socker, salt, sesamolja, sesamfrö och chili. Låt stå och dra medan resten tillagas.
2. 2
   Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen. Häll av och skölj snabbt i kallt vatten. Lägg nudlarna i en skål och vänd runt med tahini, sesamolja, soja och risvinäger. Blanda ner färska örter och sesamfrön.
3. 3
   Krydda kycklingen med salt och peppar. Stek i olja på medelhög värme tills den får fin yta och är genomstekt.
4. 4
   Blanda ihop ingredienserna till glazen. Häll glazen ner i pannan med kycklingen mot slutet av stekningen. Låt koka ihop tills glazen blir klibbig och täcker kycklingen jämnt.
5. 5
   Servera sticky chicken med sesamnudlar och den syrliga gurksalladen. Toppa gärna med extra koriander, chili eller sesamfrön vid servering.