Ugnsrostad potatis med örtdressing

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Tvätta och dela färskpotatisen en gång. Lägg i en ugnsfast form, ringla lite olja över och salta. Ugnsrosta i mitten av ugnen ca 40 minuter.
3. 3
   Blanda timjan, oregano, rapsolja, rödvinsvinäger, salt och peppar i en skål. Häll dressingen över den varma potatisen och blanda.