Ugnsbakad korvchili med ägg

Gör så här

1. 1
   Skala löken och hacka fint. Skär korven i bitar.
2. 2
   Sätt ugnen på 225°.
3. 3
   Fräs lök, färs och kryddor i olja eller smör ca 10 minuter på medelvärme.
4. 4
   Tillsätt korv och krossad tomat, fräs ihop ytterligare 5 min. Smaka av med salt och peppar och ev de andra kryddorna.
5. 5
   Lägg upp i portionsformar. Knäck ett ägg i varje form och tillaga klart i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Vitan ska bli vit och fast.
6. 6
   Servera med nybakat majsbröd eller nachochips.