Tunnbrödsrulle med skaldjur

Gör så här

1. 1
   Dela tomaterna i klyftor, hacka basilikan och strimla purjolöken.
2. 2
   Blanda ner i en skål tillsammans med räkor, kräftstjärtar och citronsaften.
3. 3
   Mosa avokadon och blada med crème fraiche.
4. 4
   Lägg avokadomoussen och grönsaks-/skaldjursblandningen på tunnbrödet.
5. 5
   Rulla ihop och njut!