Tortillasoppa

Gör så här

1. 1
   Skär löken i tunna skivor och krossa vitlöken.
2. 2
   Häll oljan i en stor kastrull och låt lök och vitlök puttra under lock tills löken är mjuk. Häll i chilipulver, korinader, kummin och tomater. Koka i fem minuter.
3. 3
   Lägg i lagerblad, timjan och buljong. Låt soppan sjuda i 20 minuter. Arrangera garnityren i fyra skålar. Fördela soppan och toppa med tortillan, riven ost och en klick crème fraiche.