Tomatsalsa

Gör så här

1. 1
   Sila bort tomatjuicen från de krossade tomaterna (juicen kommer inte att användas).
2. 2
   Om du använder en matberedare eller mixer kan du grovhacka tomat, lök, paprika och basilika för hand och lägga i mixern. Kör som hastigast för att finfördela.
3. 3
   Tillsätt sedan finhackad chili, olivolja, skal och saft från citrusfrukten, hälften av de krossade tomaterna, sirapen, rödvinsvinägern samt salt och peppar. Kör i mixen till önskad konsistens.
4. 4
   Avslutningsvis, vänd ner andra halvan av de krossade tomaterna. Smaka av och tillsätt salt och peppar efter behov. Även tomatjuice kan tillsättas om man önskar rinnigare salsa.
5. 5
   Låt gärna salsan stå och dra till sig någon timme.
6. 6
   Om du inte använder matberedare eller mixer så finhackar du alla ingredienser och använder tomatjuicen om så önskas.
7. 7
   Vill du ha en hetare salsa så tar du mer chili.