Tårtbotten med sötmandel

Gör så här

1. 1
   Sätt på ugnen, 175 grader. Preparera mandeln.
2. 2
   Smörj en aluminiumform för kakor (med avtagbar sida) med smör/margarin. Ströa på formens ytan allt skorpmjöl.
3. 3
   Smält smör/margarin. Under tiden vispa samman ägg och strösocker i ca 5 min.
4. 4
   Häll under långsam vispning i allt smält fett och grädde/mjölk. Häll i mjöl med bakpulver och vaniljsocker samt den hackade mandeln.
5. 5
   Rör hastigt ihop och häll direkt i formen.
6. 6
   Grädda 15-20 minuter. Kakan är klar då den fått färg på toppen och en provsticka inte fastnar med smet. Tag ut formen med kakan och låt stå en kvart.
7. 7
   Vänd kakan upp och ned på ett fat och ta av botten och sidan. Vänta till kakan svalnat innan den delas i tre botten-delar med hjälp av en lång brödkniv. Kan sparas i kyl över natten insvept i plast och skäras dagen därpå om så önskas.
8. 8
   Lämplig till såväl frukt- som chokladtårtor.