Stekt torskfilé med smakrik musselsås

Gör så här

1. 1
   Krydda torskfilén runtom med salt och peppar. Häll av spadet från musslorna och spara det.
2. 2
   Skala och skiva löken och vitlöken tunt. Hacka persiljan grovt.
3. 3
   Fräs vitlöken och musslorna i en klick smör någon minut. Häll på musselspadet, persiljan och grädden. Låt koka i några minuter, smaksätt med citronskalet, salt och peppar.
4. 4
   Stek torskfilén på medelvärme i ca 2 minuter på var sida. Servera tillsammans med såsen, citronklyftor och pressad potatis.