Smördegspaj med spenat, keso och ägg

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 150°.
2. 2
   Lägg smördegen i en pajform med avtagbar kant. Förgrädda i ca 10 minuter. Ta ut pajen och höj värmen till 200°.
3. 3
   Finhacka löken och bryn den i olja med den frysta spenaten i ca 5 minuter. Salta och peppra.
4. 4
   Blanda vitlök, keso, salt och peppar i en skål.
5. 5
   Fördela spenatblandningen i pajskalet och lägg på kesoblandningen. Knäck äggen över, salta och peppra.
6. 6
   Sätt in i ugnen i ca 25 minuter. Toppa med hackad persilja och servera med en grönsallad.