Smarriga Kolabullar

Gör så här

1. 1
   Fyllning:
   Rör ihop rumsvarmt margarin med kolasåsen, ställ undan medan du arbetar ihop degen.
2. 2
   Deg:
   Mät upp margarinet och tillsätt mjölet. Nyp ihop mjöl och margarin till smulor. Häll i socker och salt. Lös upp jästen i mjölken som ska vara sval, men inte kylskåpskall.
3. 3
   Blanda i mjölken och äggen i mjölblandningen och arbeta i hop till en deg. Den ska precis släppa kanterna och bli riktigt lätt att arbeta med.
4. 4
   Dela degen i två delar. Kavla ut till en rektangel som är ca 0,5 cm tjock. Bred på fyllningen och rulla ihop. Nyp ihop skarven ordentligt och skär rullen i ca 1½cm tjocka skivor som läggs på en smörpappersbelagd plåt.
5. 5
   Låt bullarna jäsa i rumstemperatur i en timme. Pensla på ägg och dekorera med pärlsocker.
6. 6
   Grädda i ca 8 min i 225 grader mitt i ugnen.