Sill i krämig caesarsås

Gör så här

1. 1
   Blanda ingredienserna till såsen och smaka av med salt.
2. 2
   Skölj sillen, låt rinna av och skär filéerna i bitar.
3. 3
   Vänd ner sillen i såsen. Låt smakerna mogna minst några timmar i kylen före servering.
4. 4
   Lägg upp på ett fat och garnera med kapris, persilja och ägg.