Salladswrap med rostbiff, bönkräm och rostad lök

Gör så här

1. 1
   Lägg två smörgåspapper på köksbänken. Lägg 5 salladsblad omlott på varje pappers ena kortsida, bladen ska bli ca 15 cm breda tillsammans. Fördela rostbiffsskivorna ovanpå. Salta och peppra efter smak.
2. 2
   Låt bönorna rinna av. Mixa dem med stavmixer till en jämn kräm. Fördela och bre ut krämen på rostbiffen.
3. 3
   Hacka cornichonerna och strö ut hälften på varje salladsrulle, toppa med rostad lök och rucola. Rulla ihop till två tajta rullar. Surra ihop smörgåspapperets ändar. Dela varje rulle på mitten och servera.