Saffransmuffins
Tillagning
45 min
Portioner
12
Svårighetsgrad
Medel
Saftiga saffransmuffins. Perfekt saffransbröd när du inte har så mycket tid. Tips! Om du vill ha russin i dina saffransmuffins, skölj russinen och lägg dem i en kopp. Kör ca 15 sekunder i micron (då blir de mjuka och suger inte upp vätska från muffinssmeten, vilket ger saftigare muffins).
Gör så här
-
1Vispa socker och smör. Stöt saffran tillsammans med lite socker i en mortel.
-
2Tillsätt stött saffran, ägg, kvarg, mjöl, socker, bakpulver och mjölk (eller grädde). Vispa hastigt ihop degen med elvisp.
-
3Klicka med sked i smeten i muffinsformarna till 2/3. Tryck ev i russin.
-
4Grädda i 200 grader, varmluft 175 grader, i 15-20 min.
🥂 🍷 Dryckestips
Dessa drycker passar utmärkt till Saffransmuffins.
🍽️ Liknande recept
Originalrecept
Tasteline.com
Det här receptet är hämtat från Tasteline.com och vi hänvisar till originalet.
Se originalreceptet ↗