Rulltårta med vit chokladfyllning & extra allt

Gör så här

1. 1
   Värm ugnen till 250 grader.
2. 2
   Blanda mjöl, bakpulver och vaniljpulver.
3. 3
   Vispa ägg och 1 ½ av sockret vitt och pösigt i en bunke, använd elvisp. Sikta ner mjölblandningen, häll i vattnet och blanda försiktigt till en slät smet, för hand.
4. 4
   Bred ut smeten i ett jämt lager till en rektangel på en plåt med bakplåtspapper. Grädda kakan i mitten av ugnen 5-6 minuter, tills den fått fin färg.
5. 5
   Fyllning. Hacka chokladen. Koka upp grädden i en liten kastrull. Lägg i chokladen, ta kastrullen av värmen och rör om tills chokladen smält. Låt den svalna, men inte stelna.
6. 6
   Vispa färskosten ca 1 minut. Rör i chokladen och vispa ihop.
7. 7
   Rulla ut kakan och ta bort papperet. Bred ut jordnötssmöret över kakan. Bred ut färskostfyllningen över kakan och rulla ihop. Slå in tårtan i plastfilm och låt vila i kylskåp minst 3 timmar, gärna över natten.
8. 8
   Bred färskosten runtom rulltårtan och rulla den i de hackade nötterna. Lägg tårtan på ett serveringsfat.
9. 9
   Ringla över 2-3 msk av kolasåsen i mitten på tårtan, så att garneringen fastnar. Toppa med popcorn, chokladgodis, nötter och kokos. Servera med resten av såsen vid sidan av.