Rulltårta med pepparkakssmak och lingon

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Blanda de torra ingredienserna och sikta ner i smeten. Rör om till en jämn smet och häll ut på en plåt med bakplåtspapper.
2. 2
   Bred ut smeten jämnt i form av en rektangel och grädda direkt, mitt i ugnen. Grädda tills smeten är genomgräddad, ca 6 minuter. Strö socker på kakan och vänd upp den på ett bakplåtspapper.
3. 3
   Dra av papperet som kakan gräddats på genast och lägg över plåten så kakan får kallna under den.
4. 4
   Gör fyllningen: Vispa smör, florsocker, äggula och salt. Rör ner lingonsylten. Bred på krämen. Rulla ihop igen från långsidan.