Rulltårta med chokladbroderi

Gör så här

1. 1
   Vispa ägg och socker pösigt, blanda mjöl med bakpulver och sikta ner i äggvispet under omrörning.
2. 2
   Smält chokladen och ringla i valfritt mönster på en plåt med bakplåtspapper. Låt stelna på sval plats el snabbt i kyl. Häll upp smeten över det chokladringlade papperet och bred försiktigt ut den jämnt.
3. 3
   Grädda i 250°, ca 5 min, och vänd sedan uppochner på sockrat papper. Strö gärna över lite ströbröd tillsammans med sockret. Lägg en fuktig handduk över bottnen och dra efter en kort stund av (så chokladmönstret hinner stelna något) det papper den gräddats på. Låt svalna med ett nytt bakplåtspapper på och ha den fuktiga handduken över.
4. 4
   Vispa smör och florsocker poröst, rör ner äggulan, siktad kakao, apelsinjuice och skal.
5. 5
   Vänd försiktigt bottnen och bred på krämen, rulla ihop m hjälp av papperet och lägg in i kyl en stund.