Rödbetscarpaccio

Gör så här

1. 1
   Skala rödbetorna och hyvla dem tunt. Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
2. 2
   Lägg rödbetorna på fat. Ringla över valnötsolja och créma di balsamico.
3. 3
   Peppra och salta, strö över pinjenötter och hyvlad parmesan. Dekorera med basilika.