Råktantens enkla bärpaj

Gör så här

1. 1
   Receptet kommer från boken Citroner och rosmarin. Foto: Helene Toresdotter.
2. 2
   Sätt ugnen på 200 grader.
3. 3
   Smält smöret, häll i sockret och låt det smälta i det varma smöret. Rör ner mjöl med en gaffel, se till så att det blandar sig ordentligt. Bred ut smeten i en pajform.
4. 4
   Häll på de ansade bären och strö över socker och potatismjöl.
5. 5
   Grädda i ugnen i 20–25 minuter. Pudra gärna över florsocker när pajen har svalnat.