Prinsessbakelser

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Blanda vetemjöl med bakpulver och vänd ner det i smeten tillsammans med mjölken.
2. 2
   Bred ut smeten i en form, ca 18 x 30 cm, med bakplåtspapper. Har du inte rätt storlek på formen kan du vika till bakplåtspappret så du får en mindre yta.
3. 3
   Grädda botten mitt i ugnen i 6–8 minuter. Stjälp upp på ett sockrat bakplåtspapper. Låt svalna under en fuktig bakduk.
4. 4
   Lossa bottnen och dela den på längden. Bred sylt på en av bottnarna. Lägg på nästa botten. Bred på vaniljkräm.
5. 5
   Vispa grädden. Bred ut ett tunt lager på kanterna och forma sedan som en kupol ovanpå vaniljkrämen.
6. 6
   Skär till ett marsipanlock så att det passar tårtan. Spritsa över smält choklad och lägg på hallon. Pudra över florsocker. Skär tårtan i bakelser.